1 、韩式鱿鱼洗净去皮去内脏,鱿鱼从内部打花刀 ,年糕切小方块;
2 、韩式锅内水烧开 ,鱿鱼先放年糕条;年糕条煮熟 ,年糕芯软后捞出;
3、韩式锅内水再次滚开后 ,鱿鱼放入鱿鱼片;鱿鱼片卷曲后,年糕捞出,韩式煮的鱿鱼时间不宜过久;
4 、下油 ,年糕放入一些洋葱,韩式爆出香味放胡萝卜片;放入火腿和青椒;
5、鱿鱼放入年糕条和鱿鱼片,年糕翻炒 ,放入生抽和辣酱;翻炒至全部食材粘上酱汁,出盘 。
(责任编辑:综合)
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